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Il mio lavoro, per il Comune di Santa Margherita, continua. La ricerca di antiche ricette con le interviste ai ristoratori (ex e attuali) che tutti sono molto carini e disponibili. Spero presto di "tirare le fila" e di decidere insieme ad Alberto per un "PIATTO" che caratterizzi la città.Oggi andrò dallo zio di Silvana, ex ristoratore (Bassa prora) e vedremo quali indicazioni e ricette mi darà.